Vignes et Vins
Au sud du bourg, s’expose aux rayons du soleil, 40 hectares de vignes. On y cultive le cépage Chardonnay, comme partout au pays du Chablis.
Le paysage y est tout en courbes, tracé par des chemins, des haies et des fossés. La pente est parfois raide mais du haut de ces treilles, on admire la vallée du Serein faite de bois, de prairies et de vignes comme celles de Lignorelles qui nous regardent de l’autre côté.
Plus intimiste, vous pourrez également découvrir sur la petite route menant à Villy, presque 10 hectares de vignes. Une petite partie au pied de la pente et le reste sur le plateau.
Les vignes de Ligny-le-Châtel sont classées en appellation Chablis. Elles sont les plus septentrionales du vignoble et font de notre commune la Porte d’entrée en terre chablisienne.
Alors, bienvenue et bonne visite !
l’Effet divers
Caviste - Épicerie Fine
Pour savourer le produit de ce terroir, vous pouvez vous rendre chez le caviste l’Effet divers qui vous accueillera au n°3 de la grande rue.
Téléphone : 03.86.51.04.57
Pour découvrir davantage le Chablisien et son vin, rendez-vous à l’Office de Tourisme (nouvelle fenêtre) ou sur le site du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (nouvelle fenêtre).
